幼兒園中班健康教案。

常言道，優(yōu)秀的人都是有自己的事先計劃。在每學(xué)期開學(xué)之前，幼兒園的老師們都要為自己之后的教學(xué)做準(zhǔn)備。大部分老師為了讓學(xué)生學(xué)的更好都會事先準(zhǔn)備好教案，教案有助于讓同學(xué)們很好的吸收課堂上所講的知識點。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的幼兒園教案呢？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供幼兒園中班健康活動教案：好吃的蔬菜制品，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

一、活動目標(biāo)：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過期的食品不能食用3.學(xué)會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動過程：

（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.請幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動：

1.鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。

反思與推進(jìn)：

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小班健康主題活動：好吃的蔬菜

一、活動功能：此活動適合在主題活動《健康小寶寶》的分題“不同國家的食物”中進(jìn)行，適合大班活動。二、活動提出：為什么設(shè)計這一組教學(xué)活動? 不同國家的食物主要是讓幼兒了解不同國家的飲食文化并認(rèn)識不同國家的食物。對于這些我們的孩子并不常見，而且對各個國家的飲食文化也有些陌生。而我們生活的這個城市是個“蔬菜之鄉(xiāng)“，每年，在我們壽光召開一次盛大的“蔬菜博覽會”我們的產(chǎn)品有許多都被運(yùn)到海內(nèi)外。在這樣的環(huán)境里孩子們也對蔬菜慢慢的產(chǎn)生了濃厚的興趣，對一些蔬菜的種植方法、管理方面有些經(jīng)驗。

對此我根據(jù)本地的實際情況設(shè)計了這次活動《好吃的蔬菜》。

三、分題目標(biāo)：

1、蔬菜品種多

2、知道吃不同的蔬菜，吸收不同的營養(yǎng)。

3、樂于參與扮演角色活動。

4、了解蔬菜的種植方法。

5、學(xué)習(xí)與人分享食物。

四、分題學(xué)習(xí)網(wǎng)

[活動設(shè)計]

活動1：新鮮的蔬菜

[活動目標(biāo)]

①新鮮蔬菜對人的好處。

②嘗試創(chuàng)編新兒歌。

③字句卡：“我愛吃新鮮的蔬菜?！?/p>

④學(xué)習(xí)與人分享食物。

[活動過程]

①請幼兒出示帶來新鮮的蔬菜，介紹它的名稱和外形特征。

②讓幼兒觀察各種蔬菜的名稱，用手觸摸，感受蔬菜質(zhì)感，與枯焉的菜對比。

③吃新鮮蔬菜對我們有哪些好處，認(rèn)讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。

④幼兒提議做湯，制作菜湯譜，所需要的材料教師做好記錄。

⑤大家一起來做菜，做完后創(chuàng)編兒歌。

[總結(jié)分享]說說自己創(chuàng)編的兒歌。

[活動評價]

(1)吃新鮮的蔬菜對人體的益處。

(2)能嘗試創(chuàng)編兒歌。

(3)認(rèn)讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。

活動2：吃蔬菜有營養(yǎng)

[活動目標(biāo)]

1、知道吃不同食物吸收不同營養(yǎng)。

2、學(xué)習(xí)與人分享食物。

[活動準(zhǔn)備]蘿卜，白菜，西紅柿，土豆等常見的蔬菜若干，以及幼兒搜集的各種蔬菜片。

[活動過程]

1、以謎語引出幾種蔬菜，結(jié)合實物、圖片，了解這幾種蔬菜的有關(guān)知識 。

2、讓幼兒說出自己所喜愛的蔬菜，并說明理由。并做好統(tǒng)計工作。選出最受歡迎的蔬菜。

3、畫了自己三餐中所吃到的蔬菜，知道要吃不同的蔬菜，吸收不同的營養(yǎng),身體才會健康。

4、參觀各種蔬菜。

請幾位幼兒扮演售貨員向大家介紹一種蔬菜的特點，請買菜的幼兒猜出蔬菜的名稱或講出食用部分。

5、討論：蔬菜可食用的部分，我們應(yīng)吃蔬菜的哪一部分，并進(jìn)行分類。

[活動分享]說出扮演時的感受。

[活動評價]

1、幼兒能說出自己喜愛的蔬菜。

2、知道蔬菜對人體的益處。

活動3：蔬菜品種多

[活動目標(biāo)]

1、辯認(rèn)錢幣的幣值。

2、注意包裝紙的標(biāo)簽。

3、樂于與人分享食物。

[活動準(zhǔn)備]新錢幣、布袋、購物袋、薄紙，鉛筆、每人十元。

[活動過程]

1、買新鮮的蔬菜，應(yīng)到哪里去買呢?

2、到超市幼兒自己挑選喜愛的蔬菜，教師做好統(tǒng)計。

3、教師隨意拿一件標(biāo)明價格的蔬菜，讓幼兒拿出相應(yīng)的幣值。

4、注意包裝紙上的標(biāo)簽

5、幼兒拿自己所買的東西到柜臺付款。

6、回來后大家介紹自己所買的物品價錢，剩余錢幣。

7、與同伴分享食物。

[總結(jié)分享]到超市購物時的感受。

[活動評價]

1、能說出物品的名稱的價錢。

2、樂于與人分享食物。

活動4：參觀蔬菜博覽會

[活動目標(biāo)]

1、知道不同的蔬菜出售國內(nèi)外。

2、參觀時注意事項。

3、認(rèn)讀“蔬菜品種多“。

4、培養(yǎng)搜集資料的能力。

[活動準(zhǔn)備]各種食物蔬菜圖片。

[活動過程]

1、讓幼兒提議去博覽園參觀蔬菜。

2、去博覽園應(yīng)注意的禮貌和安全事項。

3、讓幼兒觀察博覽園的內(nèi)貌，各種蔬菜出售的產(chǎn)地。

4、讓管理員講述蔬菜種植方法。

5、出示詞句卡“蔬菜品種多“，與幼兒一起認(rèn)讀。

[總結(jié)分享]最喜歡吃什么蔬菜。

[活動評價]

1、描述博覽園。

2、說出各種蔬菜的出售產(chǎn)地。

活動5：蔬菜玩偶

[活動目標(biāo)]

1、幼兒大膽創(chuàng)作自己喜歡的玩偶。

2、進(jìn)行對話游戲。

3、鍛煉大小肌肉的靈活性。

[活動準(zhǔn)備]各種蔬菜、美勞材料。

[活動過程]

1、參觀蔬菜，讓幼兒自由觀賞。

2、自由發(fā)表意見，還見過哪些蔬菜?

3、討論蔬菜怎樣“說話“。

4、制作自己喜歡的蔬菜玩偶。

5、展覽作品，舉行“菜博會“，互相欣賞作品。并編成兒歌。

[總結(jié)分享]請幼兒用自己制作的玩偶跟教師打招呼。

[活動評價]

1、大膽創(chuàng)作自己喜愛的蔬菜。

2、享受與同伴對話的樂趣。

幼兒園中班教案《好吃的豆制品》及教學(xué)反思

中班教案《好吃的豆制品》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣，通過買豆活動讓幼兒練習(xí)與人交往的簡單對話，學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動，快來看看幼兒園中班《好吃的豆制品》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1、通過買豆活動讓幼兒練習(xí)與人交往的簡單對話。

2、讓幼兒認(rèn)識一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣。

3、學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動。

4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

活動準(zhǔn)備：

各種蠶豆制品（五香豆，鹽炒豆、糖豆板、怪味豆）

布置成蠶豆商店，新鮮蠶豆若干。

重難點：

認(rèn)識一些蠶豆制品。

幼兒能用連貫的語言大膽地買豆，說豆。

活動過程：

1、向幼兒介紹蠶豆商店，引起幼兒買豆愿望。

2、師：應(yīng)該怎樣去買豆？

3、師小結(jié)：講述買豆的方法與過程：

（1）排隊人多就等一等。

（2）買好豆先不吃，等會兒一起吃。

師組織幼兒買豆，提醒幼兒要講出買什么樣子的豆，不能光用手點。

1、幼兒討論：我買了***樣子的豆，吃一吃告訴大家是什么味道？然后請大家一起在桌上的小籃內(nèi)拿一粒嘗嘗，并認(rèn)識“五香豆……”

2、再分別吃鹽炒豆、怪味豆、糖豆板。

3、請幼兒邊吃邊講：五香豆，香香的；鹽炒豆，咸咸的；糖豆板，甜甜的；怪味豆，辣辣的。

1、師：你們知道這些好吃的豆是用什么做的嗎？

（蠶豆蠶豆真好吃）

2、蠶豆是長在哪里的？

3、出示新鮮蠶豆（請幼兒剝蠶豆）

4、小結(jié)：蠶豆真好吃，以后媽媽買回蠶豆，我們幫媽媽一起剝蠶豆好嗎？

活動結(jié)束：

幼兒的生活經(jīng)驗有限，好多幼兒不認(rèn)識蠶豆制品，甚至不知道五香豆，生活經(jīng)驗及其貧乏。但當(dāng)我出示新鮮蠶豆時，一個個都說吃過的。但是在這節(jié)課中，最主要的收獲是幼兒懂得了要幫媽媽做家務(wù)，學(xué)會了剝蠶豆。

課后反思：

豆制品是幼兒常見的食物，它的種類較多，對于中班的孩子來說，也符合他們的認(rèn)知水平，所以我選擇了此次活動。老師巡回指導(dǎo)也沒多大效果。此問題值得我在以后的活動中研究探討。總的來說由于活動選題較合理，活動準(zhǔn)備也很充分，整個活動效果還是令人滿意的。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

幼兒園中班美術(shù)教案：好吃的蔬菜

目 標(biāo)：1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細(xì)動作的協(xié)調(diào)性。

2、知道蔬菜營養(yǎng)好，多吃蔬菜有益健康。

準(zhǔn) 備：1、青菜、胡蘿卜實物2、青菜、胡蘿卜制作秘籍3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干4、廚師帽人手一個過 程：1、出示蔬菜實物，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣：

--"請你說說它們的名稱叫什么？"--"說說它們長得什么樣？"--"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處？"2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

教師出示秘籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請你們仔細(xì)看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）--"看一看，青菜應(yīng)該怎么做？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導(dǎo)：

教師交代要求：今天，老師要請小朋友當(dāng)一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？

教師鼓勵大膽有創(chuàng)意的幼兒。

延伸活動：把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點心店里，讓幼兒在游戲時使用，繼續(xù)制作這些蔬菜。

幼兒園中班說課稿：《好吃的蔬菜》

一、說教材

此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，加深幼兒對蔬菜的認(rèn)識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?！币虼吮敬位顒觼碓从谟變荷钣帜芊?wù)于幼兒的生活。

二、說活動目標(biāo)

活動目標(biāo)是教學(xué)活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：

（1）通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）知道蔬菜好吃有營養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。

活動重點：能按不同的食用部分給蔬菜分類。

活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

在活動中我主要是通過觀看多媒體演示，在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。為此，我作了如下活動準(zhǔn)備：

三、說活動準(zhǔn)備

《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。

（1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。

（2）經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。

（3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。

四、說教法、學(xué)法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”，因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點，極大地調(diào)動起幼兒探索的欲望。

2、課件演示法：通過多媒體課件播放，讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的了解，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識更透徹。

3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時加入《找朋友》的音樂，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗分類的快樂。

整個活動我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點，以幼兒為主體，本次活動幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。

3、體驗法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑的音樂《找朋友》，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

五、說活動過程

在活動中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗--品嘗交流--制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。(ppt)

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（ppt）提問：你們認(rèn)識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、種子）六部分組成。（ppt）

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時也為幼兒提供了語言表達(dá)的機(jī)會。

（二）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(ppt)

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

提問：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜、卷心菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

（三）了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，平時不能挑食。

（四）游戲體驗：分類游戲“找朋友”(ppt圖片，背景音樂)

每個幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂唱著歌去找朋友。

利用輕快的音樂，讓孩子們在找朋友的過程中能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更加深了對蔬菜的認(rèn)識。

（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉，請幼兒品嘗，交流“蔬菜沙拉”的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

（六）延伸活動：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認(rèn)識。

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